Apresentação
Mais que um restaurante o “Zé Varunca” é um projeto familiar que se estende por três gerações, que, desde 1981, trabalham com a alma e coração alentejanos os sabores dessa região.
Por influência da sua mãe, José Varunca de Sousa tem vindo a trabalhar na área da hotelaria e restauração, levando o Alentejo além-fronteiras, desde então.
Uma história de compromisso com o saber acolher e com o respeito pelos ingredientes.
Uma dedicação diária com a tradição e a qualidade gastronómicas Alentejanas